树叶茶的种类及鉴赏：图文详解147

茶，作为世界三大饮料之一，其种类繁多，令人眼花缭乱。而说到“树叶茶”，我们通常指以各种乔木或灌木的叶子为原料制作而成的茶饮，区别于以茶树（Camellia sinensis）叶为原料的传统茶叶。树叶茶不仅种类丰富，而且风味各异，近年来也逐渐受到人们的关注，成为茶饮市场中一股新兴势力。

要全面了解树叶茶，我们首先需要明确一点：并非所有树叶都能用来泡茶。可制作树叶茶的植物需具备一定的条件，例如：叶子需含有丰富的活性物质，口感和气味良好，且无毒副作用。以下我们将介绍几种常见的树叶茶，并配以图片（由于无法在此直接显示图片，请读者自行搜索图片辅助理解）。

一、罗汉果茶: 罗汉果并非严格意义上的树叶茶，而是利用罗汉果的果实来泡茶。然而，由于其广泛被人们当作茶饮，且其药用价值和甜味特性使其与树叶茶在饮用习惯上相近，故在此列出。罗汉果茶具有清热润肺、生津止渴的功效，味道甘甜，深受人们喜爱。图片中，您可以看到罗汉果饱满圆润的果实，以及泡开的罗汉果茶清澈透亮的茶汤。

二、枸杞叶茶: 枸杞叶富含多种维生素、氨基酸和矿物质，具有滋补肝肾、明目降压的功效。枸杞叶茶颜色翠绿，滋味清香，入口回甘，是养生保健的佳品。图片中，您可以看到鲜嫩的枸杞叶以及冲泡后清澈略带黄绿色的茶汤。

三、桑叶茶: 桑叶是桑树的叶子，自古以来就被视为一种药食同源的植物。桑叶茶具有降血糖、降血脂、降血压的功效，常用于预防和辅助治疗高血压、高血脂等疾病。桑叶茶色泽深绿，略带苦味，饮用后回味甘甜。图片中，您可以看到桑树叶的形状以及冲泡后深绿色的茶汤。

四、决明子茶: 决明子虽然是种子，但其泡制方法和饮用方式与树叶茶相似，故在此列出。决明子茶具有清肝明目、润肠通便的功效，常用于治疗便秘、目赤肿痛等疾病。决明子茶颜色深褐，略带苦味，饮用后具有独特的清香。图片中，您可以看到决明子的形状以及冲泡后深褐色的茶汤。

五、荷叶茶: 荷叶是莲花的叶子，具有清热解暑、利尿消肿的功效。荷叶茶色泽翠绿，气味清香，口感略带苦涩，是夏季消暑解渴的佳品。图片中，您可以看到荷叶的形状以及冲泡后清澈略带绿色的茶汤。需要注意的是，市面上有些荷叶茶添加了其他成分，购买时需仔细甄别。

六、柿叶茶: 柿叶茶富含维生素C和多种矿物质，具有抗氧化、抗菌消炎的功效。柿叶茶色泽深绿，味道略带涩味，冲泡后颜色会逐渐变深。图片中，您可以看到柿树叶的形状以及冲泡后深绿色的茶汤。值得注意的是，并非所有柿树叶都适合泡茶，需选择经过特殊处理的柿叶。

七、菩提树叶茶: 菩提树叶，不同于佛教中的菩提树，指的是一些菩提属植物的叶子，其具体种类繁多。菩提树叶茶的口感和功效也因种类而异，一些具有清凉解暑的功效，一些则偏向于舒缓身心。图片中，您需要根据具体菩提树种类的图片来辨识叶片特征及泡制后的茶汤颜色。

八、其他树叶茶: 除了以上几种常见的树叶茶外，还有许多其他的树叶可以用来泡茶，例如：石榴叶茶、枇杷叶茶、玉兰叶茶等等。这些树叶茶的功效和口味各有不同，需要根据个人的喜好和身体状况选择饮用。

树叶茶的饮用注意事项:

1. 选择新鲜、无污染的树叶作为原料。

2. 根据不同的树叶种类，选择合适的冲泡方法和水温。

3. 适量饮用，不宜过量。有些树叶茶具有药效，过量饮用可能会产生副作用。

4. 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及患有某些疾病的人群，饮用树叶茶前应咨询医生。