奶香绿茶：在家轻松制作的醇香饮品193

奶香绿茶，顾名思义，是将绿茶的清香与牛奶的醇厚完美融合的饮品。它既保留了绿茶的清新爽口，又增添了牛奶的柔滑香甜，口感层次丰富，深受许多人的喜爱。不同于市面上一些添加了大量香精和糖分的奶茶，自制奶香绿茶可以根据个人口味调整甜度和奶量，更加健康安心。今天，我们就来详细探讨一下奶香绿茶的制作方法，让您在家也能轻松制作出这杯令人心动的饮品。

一、原料准备：

制作奶香绿茶的关键在于选材，优质的茶叶和牛奶是保证口感的关键。建议选择品质较好的绿茶，例如龙井、碧螺春等，其茶香更浓郁，与牛奶的融合度也更好。至于牛奶，可以选择全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶，根据个人喜好选择。此外，您还可以准备一些辅助材料，例如蜂蜜、糖、冰块等，用来调节甜度和口感。
绿茶：3-5克（根据个人口味和茶杯大小调整）
牛奶：150-200毫升（根据个人口味和茶杯大小调整）
蜂蜜或糖：适量（根据个人口味调整，可不加）
冰块：适量（根据个人喜好调整，可选择冷泡或热饮）

二、制作方法：

奶香绿茶的制作方法较为简单，主要分为冷泡法和热泡法两种。冷泡法更加方便，适合时间充裕的朋友；热泡法则能更充分地激发茶叶的香气，口感更浓郁。

(一) 冷泡法：

1. 茶叶准备: 将3-5克绿茶放入干净的茶壶或玻璃瓶中。

2. 冷水冲泡: 倒入200毫升左右的冷水（纯净水或矿泉水最佳），浸泡4-6小时或过夜，期间可以轻轻摇晃几次，使茶叶充分浸泡。

3. 过滤茶叶: 将茶水过滤，去除茶叶残渣，得到清澈的绿茶茶汤。

4. 加入牛奶: 将过滤好的绿茶茶汤倒入杯中，加入100-150毫升牛奶，搅拌均匀。

5. 调味: 根据个人口味添加蜂蜜或糖，搅拌均匀。

6. 冰镇享用: 加入冰块，即可享用冰爽的奶香绿茶。

(二) 热泡法：

1. 水温控制: 将水烧至80-90℃，避免水温过高破坏茶叶中的营养成分和香气。

2. 冲泡茶叶: 将3-5克绿茶放入茶杯或茶壶中，冲入热水，浸泡3-5分钟，期间可以轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分展开。